COMIDA

Carefully selected single-origin heirloom masa varietals go into each and every tortilla, sope, tetela, tamale or tostada. Centuries-old multi-generational family-owned farms throughout Oaxaca cultivated the indigenous varietals of maize that are at the heart of Esquina Cantina.

 

BOTANAS & SHARE

  • Guacamole (v)

    Tomato, jalapeño, onion, radish, tostadas

  • Tres Salsas (v)

    Salsa negra yucateca, salsa molcajete, tomatillo salsa verde, tostadas

  • Queso Fundido (veg)

    Oaxaca and chihuahua cheese, poblano rajas, mushrooms, tostadas (+chicken tinga, carne or chorizo 5)

  • Molotes (v)

    Achiote masa, cauliflower, vegan chorizo, cabbage, salsa negra, salsa aguacate, almond crema

  • Sope

    chicken tinga, duck fat refried black beans, queso fresco, cilantro, crema, salsa de aguacate (VEGAN OPTION AVAILABLE)

  • Mixed Greens Salad (v)

    Corn, avocado, pico de gallo, crispy quinoa,tossed in scallion-jalapeño dressing (+pollo asado, carne, shrimp, crispy mushrooms or vegan chorizo & cauliflower 5)

  • Quesadilla (veg)

    Oaxacan cheese blend, tortilla blanca, pasilla-tomatillo salsa (+chicken tinga, carne, shrimp, chorizo or peppers & mushrooms 5)

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close up plate

Estilo Familiar

  • Short Rib Taco Plate

    Chipotle-braised short rib, red cabbage, arugula, casa picante, crema, pico de gallo, pickled onion, tortillas blancas

  • Corn & Black Bean Enchiladas (v)

    Corn, onion, black beans, mushrooms, mole colorado, arugula, avocado, pico de gallo, tortillas blancas

Street Tacos
2 PER ORDER

Handmade, organic, non-gmo corn tortillas all served with cebollas, serranos toreados and lime

  • Root Veg (v)

    Seasonal root vegetables, scallion, jalapeño, árbol-molcajete salsa, radish, tortillas de cilantro

  • Setas (v)

    Crispy assorted mushrooms, salsa aguacate, lime, pickled red onion, tortillas de cilantro

  • Mahi Mahi

    Rice flour tempura, red cabbage, pico, guajillo-jalapeño aioli, cilantro, squid ink tortillas

  • Shrimp

    Cilantro-jalapeño marinated shrimp, pico de gallo, cabbage, chile de árbol salsa, squid ink tortillas

  • Carnitas

    Braised pork, pico de gallo, salsa aguacate, tortillas blancas

  • Pollo Asado

    Grilled organic chicken, radish, onion, cilantro, tomatillo salsa verde, tortillas blancas

  • Chorizo

    House-made chorizo, russet potatoes, duck fat refried beans, casa picante, pickled onion, tortillas blancas

  • Carne Asada

    Chile-marinated flank steak, charred pico, queso fresco, pickled onion, crema, tortillas blancas

  • Beef Birria

    Quesa birria, onion, cilantro, radish, lime, consommé, chile de árbol salsa, tortillas blancas

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Sides

  • Oaxacan Black Beans (veg)(v)

    Queso fresco

  • Esquites (veg)

    Corn, onion, black beans, mushrooms, mole colorado, arugula, avocado, pico de gallo, tortillas blancas

  • Brussels Sprouts (veg) (v)

    Apple cider, agave, goat cheese crema

  • Flan (veg)

    vanilla bean custard, caramel

Please ask about our house hot sauce!

(v) = vegan (veg) = vegetarian, no substitutions, por favor

BEBIDAS

Vibrancy is at the core of our bar program. From our curated micheladas to transcendent cocktails that draw inspiration from various equatorial regions, the Cantina’s bar offerings are designed to remind you that vacation is simply a mindset. With that in mind, we invite guests to explore our extensive agave spirits list.

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cantina cocktails

MARGARITAS & BEBIDAS

TEQUILA

  • Hornitos

    Blanco / repo / añejo cristalino, black barrel

  • Artenom

    Blanco / añejo cristalino, black barrel

  • Avion

    Repo / añejo

  • Casa Noble

    Repo / añejo

  • Casco Veijo

    Blanco

  • Casamigos

    Blanco / repo / añejo

  • Cazadores

    Blanco / repo / añejo / cristalino

  • Clase Azul

    Blanco / repo

  • Codigo

    Blanco / repo / rosa blanco

  • Corralejo

    Blanco / repo / añejo / 99000 horas

  • Dahlia

    Cristalino

  • Don Julio

    blanco / repo / añejo / 1942 / real

  • El Tesori

    blanco / repo / añejo / single barrel repo / extra anejo / paradiso

  • Patron

    blanco / repo / añejo / estate / sherry cask añejo / piedra / roca patrón

  • Riazul

    Repo / añejo

  • Siembra

    Azul blanco / valles blanco / valles ancestral 98pr

  • Tequila Ocho

    Blanco / repo / añejo / plata overproof

  • Teremana

    Blanco / repo / añejo

  • Tres Generaciones

    Blanco / repo / añejo

  • Gran Centenario

    Blanco / repo / añejo

  • Herradura

    Blanco / repo / cristalino

  • Jaja

    Blanco / repo

  • La Gran Señora

    Blanco / repo / añejo

  • Mi Campo

    Blanco / repo

  • Olmeca Altos

    Blanco

MEZCAL

agave: espadín unless otherwise specified

  • Banhez

    Espadín, barril

  • Amally

  • Casamigos
  • Clase Azul

    Cenizo

  • Codigo

    Espadín, tobala

  • Cruz De Fuego

    Espadín, tobala

  • Del Maguey

    Vida / chichicapa / minero / st. domingo / albarrada / rio minas / pechuga 54

  • Derrumbes

    Salmiana crassispina

  • Don Amado

    Reposado / largo (karwinskii) / arroqueño / pechuga

  • Don Mateo

    Aalto (inaequidens) 92pr / pechuga (cupreata) 90pr

  • El Jolgorio

    Cuixe (karwinskii) / tepeztate

  • El Silencio

    Espadín / joven (espadín, mexicano, tobasiche)

  • Ilegal

    Joven / repo / añejo

  • Nuestra Soledad

    San luis / zoquitlan

  • Rey Campero

    Madre cuishe / mexicano

  • Siembra Metl

    Joven (cupreata)

  • Union

    Espadín / cirial

  • La Medida

    Espadín / tepeztate

  • Lagrimas De Delores

    Angustifolia

  • Los Amantes

    Repo / añejo

  • Lucy Pistolas

    Salmiana

  • Mezcalero No.21

    Cirial / tepeztate / tobala

  • Nacional

    1938 (espadín, cirial) / 1931

  • Vago

    Elote / emigdio jarquín / joel barriga / ensamble (espadín, barril, coyote) / mexicano

Build Your Own Flight

1/2 pour for 1/2 price

Alt Agave Spirits

  • Flor Del Desierto

    (d. weeleri) sierra / cascabel venison pechuga / rattlesnake pechuga

  • Mexicat Raicilla

    a. maximiliana

  • La Higuera Sotol

    (d. weeleri) / (d. leiophyllum) / (d. cedrosanum)

  • De Castilla Lamata

    Nuevo Leon (a. americana)

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BEER

  • Tecate

    12oz

  • Modelo Especial

    12oz

  • Pacifico

    12oz

  • Dos Equis Lager

    12oz

  • Dos Equis Ambar

    12oz

  • Corona

    12oz

  • Corona Light

    12oz

  • High Life

    16oz

  • Daura (gluten free)

    12oz

  • Dale's Pale Ale

    12oz

  • 11th Hour Doughboy

    16oz hazy apa

  • Topo Chico Hard Seltzer

    lemon-lime, strawberry-guava, pineapple, mango, assorted

Make it a Michelada!

  • CLARA

    Ice, lime, salted rim

  • VERDE

    Cilantro-jalapeño-tomatillo bloody, ice, lime, salted rim

  • ROJO

    Signature bloody mix, jalapeño, ice, lime

  • ROSA

    guava, hibiscus, lime, tammarico

Happy hour

¡ESPECIALES!

Happy Hour is Monday through Friday, 5-6pm!

$2 off menu margaritas & $2 house salsa

tequila shots and margaritas
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